Аминокислоты . Спортивное питание.

       

В прошлой статье мы говорили о самой полезной спортивной добавке – протеин ( или белок ) . Сегодня обсудим еще одну - аминокислоты. Что это такое? Полезны ли аминокислоты как спортивное питание? Итак, поехали.

Аминокислоты по сути – это основа протеина ( белка ) , своего рода строительные блоки . В нашем организме двадцать две аминокислоты объединяются в различные конфигурации и создают множество видов белков. Любой белок, который попадает в пищеварительный тракт, сначала расщепляется до аминокислот, а затем с током крови поступает в мышцы и там из аминокислот строятся новые белки организма.

И тут можно задать вопрос : а какая разница между протеином и аминокислотами как спортивного питания? Все верно- протеин состоим из аминокислот, но попадая в организм ему нужно время, примерно два три часа, чтобы произошло расщепление до аминокислот. А вот те в свою очередь моментально попадают в кровь и быстрей поступают куда нужно. Скорость – главное преимущество аминокислот перед протеином ! Но вот еще вопрос: а зачем для начинающего атлета, который не занимается профессионально столь специфическая спортивная добавка? Ответ – на фиг не нужно! Серьезно, зачем любителю переплачивать за все те же аминокислоты, которые итак содержатся в протеине? По сути все эти баночки , очень разукрашенные, с аминками- все тот же протеин ,только более дорогой, так как процесс изготовления аминокислот как спортивного питания - это еще большее разложение изолята протеина до гидролизата и далее. Так что если вам та уж необходима скорость и вы не занимаетесь профессионально, то смысла переплачивать за аминки нет- возьмите лучше сывороточный изолят .Еще одним плюсом аминокислот как спортивного питания можно считать их профильность – высокое содержание нужных и полезных аминов. Но если вы не вегетарианец, то весь этот полноценный состав можно получать и из обычных продуктов питания. Тут следует упомянуть о незаменимых аминокислотах или BCAA (Branched-Chain Amino Acids) ( . По сути – это состав из трех аминокислот – лейцин, изолейцин и валин или же так называемые аминокислоты с разветвленной цепочкой. Что означает незаменимые ? Да то, что они не синтезируются в организме, а следовательно должны поступать с пищей. Именно 35 процентов аминокислот в мышечной ткани приходится наBCAA . Коротко о плюсах : BCAA способствуют ускорению синтеза протеина, стимулируют выработку гормонов анаболизма- инсулина и соматотропина, уменьшают болезненность после тяжелых тренировок, являются альтернативным источником энергии наравне с глюкозой. Много BCAA содержится все в том же сывороточном протеине. Итак подведем итог: аминокислоты как спортивное питание - это узкоспециализированная добавка для анаболизма, но более дорогая чем протеин и если вы не профессиональный спортсмен, то переплачивать не стоит, а нужно обратить внимание на не менее действенный протеин.

Комментарии: